👨‍🍳 作り方

1. 1

   大きめのフライパンに植物油を入れ、中強火で熱します。

   💡 プロのコツ: 油が光っているが煙が出ていない状態にしてください。
2. 2

   みじん切りにした玉ねぎとニンニクをフライパンに加えます。玉ねぎが柔らかく透明になるまで、約3〜5分炒めます。

   💡 プロのコツ: ニンニクを焦がさないように注意してください。
3. 3

   調理済みの白いんげん豆をフライパンに加えます。塩、黒こしょう、赤唐辛子パウダーをお好みで加えます。

   💡 プロのコツ: 辛さはお好みで赤唐辛子の量を調整してください。
4. 4

   全体を混ぜ合わせ、火を弱めて弱火にします。豆が温まり、味がなじむまで7〜12分煮込みます。

   💡 プロのコツ: 焦げ付きを防ぐために時々かき混ぜてください。
5. 5

   肉、ご飯、または他のルワンダの主菜の付け合わせとして熱々を提供します。

   💡 プロのコツ: イビハラゲは、グリルした肉やシチューと一緒によく合います。