👨‍🍳 作り方

1. 1

   大きめのフライパンに野菜油を熱し、中火にする。

2. 2

   みじん切りにした玉ねぎを加え、しんなりするまで約5〜7分炒める。

3. 3

   みじん切りにしたニンニクを加え、香りが立つまでさらに1分炒める。

4. 4

   スライスしたきのこをフライパンに加え、時々混ぜながら、きのこから水分が出てくるまで、そして茶色くなり始めるまで約8〜10分炒める。

5. 5

   刻んだフレッシュディル、コリアンダー、パセリを加えて混ぜ合わせる。塩と黒こしょうで味を調える。

6. 6

   さらに2〜3分炒め、ハーブがしんなりとしてきのこに馴染むようにする。

7. 7

   熱々をサイドディッシュまたは前菜として提供する。