👨‍🍳 조리법

1. 1

   치즈 천이나 손을 이용하여 강판에 간 감자의 물기를 최대한 짜내세요. 바삭한 튀김을 만들기 위해 매우 중요합니다.

2. 2

   중간 크기의 볼에 물기를 짠 감자, 밀가루, 달걀, 간 양파, 다진 파슬리, 소금, 후추를 넣으세요. 잘 섞일 때까지 섞어주세요.

3. 3

   큰 프라이팬에 식용유를 약 1~2cm 높이로 붓고 중고온으로 가열하세요.

4. 4

   기름이 뜨거워지면 감자 반죽을 숟가락으로 떠서 팬에 조심스럽게 넣으세요. 숟가락 뒷면으로 살짝 눌러 튀김 모양을 만드세요.

5. 5

   한 면당 3~4분 또는 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 튀기세요. 타는 것을 방지하기 위해 필요에 따라 불 조절을 하세요.

6. 6

   튀김을 프라이팬에서 꺼내 키친타월을 깐 접시에 올려 여분의 기름을 제거하세요.

7. 7

   따뜻하게 서빙하세요. 요거트 한 스푼이나 샐러드를 곁들여도 좋습니다.