👨‍🍳 조리법

1. 1

   굽는 경우 오븐을 200°C(400°F)로 예열하거나, 튀기는 경우 넓은 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 중고온으로 가열합니다.

2. 2

   큰 볼에 다진 고기, 잘게 썬 가지, 다진 양파, 다진 마늘, 달걀, 빵가루, 다진 파슬리, 오레가노, 소금, 후추를 넣습니다.

3. 3

   모든 재료를 손으로 잘 섞어 덩어리가 지도록 합니다. 반죽이 뭉쳐질 정도가 되어야 합니다.

4. 4

   반죽을 지름 약 1.5인치 크기의 작은 미트볼로 빚습니다.

5. 5

   굽는 경우: 베이킹 시트에 미트볼을 올리고 20-25분 동안 굽거나 황금빛 갈색이 되고 속까지 익을 때까지 굽습니다. 튀기는 경우: 뜨거운 기름에 미트볼을 조심스럽게 넣고 각 면을 3-4분 동안 튀기거나 황금빛 갈색이 되고 속까지 익을 때까지 튀깁니다. 키친타월에 올려 기름기를 제거합니다.