👨‍🍳 조리법

1. 1

   두꺼운 바닥의 팬에 통밀가루를 중약불에서 황금빛 갈색이 되고 고소한 향이 날 때까지 계속 저어가며 굽습니다. 그릇에 옮겨 따로 둡니다.

   💡 전문가 팁: 타지 않도록 균일하게 굽는 것이 중요합니다.
2. 2

   다른 냄비에 물을 끓입니다. 설탕, 카다멈 가루, 로즈 워터, 소금을 넣고 섞습니다.

   💡 전문가 팁: 단맛은 취향에 따라 조절하세요.
3. 3

   뭉치지 않도록 계속 저으면서 구운 밀가루를 끓는 물에 점차 넣습니다. 덩어리 없이 부드러운 죽과 같은 질감이 될 때까지 저어가며 익힙니다.

   💡 전문가 팁: 너무 되직하면 뜨거운 물을 더 넣으세요.
4. 4

   코코넛 가루 2 테이블스푼과 녹인 기 1-2 테이블스푼을 넣고 잘 섞습니다.

5. 5

   카비스를 서빙 그릇에 붓습니다. 여분의 녹인 기를 뿌리고 다진 견과류와 건포도로 장식합니다.

   💡 전문가 팁: 따뜻하게 드세요.