👨‍🍳 조리법

1. 1

   크고 두꺼운 바닥의 팬이나 더치 오븐에 식용유 또는 라드를 넣고 중강불로 가열합니다.

   💡 전문가 팁: 재료를 넣기 전에 팬이 뜨거운지 확인하여 잘 익도록 합니다.
2. 2

   깍둑 썬 돼지고기를 넣고 모든 면이 노릇하게 익을 때까지 5-7분간 볶습니다. 팬에서 돼지고기를 꺼내 따로 둡니다.

3. 3

   깍둑 썬 감자를 팬에 넣습니다. 가끔 저어주면서 황금빛 갈색이 되고 부드러워질 때까지 약 15-20분간 익힙니다. 팬이 건조해지면 기름을 조금 더 추가해야 할 수 있습니다.

   💡 전문가 팁: 팬에 너무 많은 재료를 넣지 마세요. 필요한 경우 감자를 나눠서 익히세요.
4. 4

   다진 양파를 감자와 함께 팬에 넣고 부드럽고 투명해질 때까지 약 5분간 볶습니다.

5. 5

   썬 버섯과 다진 마늘을 팬에 넣습니다. 버섯이 갈색으로 익고 부드러워지며 마늘 향이 날 때까지 약 5-7분간 볶습니다.

6. 6

   노릇하게 익힌 돼지고기를 팬에 다시 넣습니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 모든 재료를 함께 섞고 5-10분 더 익혀 맛이 어우러지게 합니다.

   💡 전문가 팁: 맛을 보고 간을 조절하세요.
7. 7

   신선한 딜을 고명으로 올리고 사워크림을 곁들여 뜨겁게 서빙합니다.