👨‍🍳 조리법

1. 1

   각 토마토의 위쪽 1/4 부분을 조심스럽게 잘라냅니다. 숟가락을 사용하여 토마토 껍질이 손상되지 않도록 조심스럽게 속을 파냅니다. 파낸 토마토 속은 다른 용도로 사용하기 위해 보관합니다.

   💡 전문가 팁: 토마토 벽이 찢어지지 않도록 주의하세요.
2. 2

   토마토 껍질을 키친타월 위에 뒤집어 놓아 여분의 물기를 제거합니다. 약 10-15분 동안 그대로 둡니다.

3. 3

   중간 크기의 볼에 익힌 회색 새우, 마요네즈, 다진 파슬리, 다진 차이브, 레몬 즙을 넣고 섞습니다.

4. 4

   새우 혼합물에 소금과 흰 후추를 기호에 맞게 간합니다. 부드럽게 섞어 재료들이 잘 어우러지도록 합니다.

   💡 전문가 팁: 흰 후추는 은은한 맛과 색감을 위해 선호됩니다.
5. 5

   물기를 제거한 토마토 껍질에 새우 혼합물을 조심스럽게 숟가락으로 채웁니다.

6. 6

   채워진 토마토를 서빙 접시의 상추 잎 위에 올립니다.

7. 7

   애피타이저 또는 가벼운 메인 코스로 즉시 서빙합니다. 보통 바삭한 빵이나 감자튀김과 함께 곁들입니다.

   💡 전문가 팁: 차가운 상태로 서빙하는 것이 가장 맛있습니다.