👨‍🍳 조리법

1. 1

   큰 냄비나 더치 오븐에 식용유를 두르고 중강불로 가열합니다. 닭고기 조각을 넣고 모든 면이 노릇해질 때까지 굽습니다. 닭고기를 냄비에서 꺼내 따로 둡니다.

2. 2

   냄비에 다진 양파를 넣고 부드러워지고 투명해질 때까지 볶습니다.

3. 3

   다진 마늘과 깍둑썰기한 당근을 냄비에 넣고 향이 날 때까지 2-3분 더 볶습니다.

4. 4

   헹군 쌀, 파프리카 가루, 소금, 후추를 넣고 1분간 끊임없이 저어가며 쌀이 살짝 볶아질 때까지 볶습니다.

5. 5

   구워둔 닭고기를 냄비에 다시 넣습니다. 치킨 육수를 붓고 끓입니다.

6. 6

   끓기 시작하면 불을 약불로 줄이고 냄비를 단단히 덮은 후, 쌀이 익고 국물이 흡수될 때까지 20-25분간 뭉근하게 끓입니다.

7. 7

   불을 끄고 뚜껑을 덮은 채로 10분간 그대로 두어 김을 쐬게 한 후 포크로 밥을 살살 풀어줍니다.

8. 8

   신선하게 다진 파슬리로 장식하여 냅니다.