👨‍🍳 조리법

1. 1

   큰 냄비에 닭고기 조각, 얇게 썬 생강, 으깬 마늘, 썬 샬롯, 두드린 레몬그라스를 넣습니다.

   💡 전문가 팁: 레몬그라스를 두드리면 향이 더 잘 우러납니다.
2. 2

   물을 붓고 중고온으로 끓입니다.

3. 3

   끓기 시작하면 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮어 최소 30분 또는 닭고기가 부드러워질 때까지 끓입니다.

   💡 전문가 팁: 더 맑은 국물을 위해 떠오르는 거품은 걷어내세요.
4. 4

   소금과 백후추로 간을 합니다.

   💡 전문가 팁: 필요에 따라 간을 조절하세요.
5. 5

   수프를 그릇에 담습니다. 신선한 고수 잎과 다진 쪽파로 장식하여 냅니다.

   💡 전문가 팁: 신선한 허브는 신선함을 더합니다.