👨‍🍳 조리법

1. 1

   닭고기 조각에 소금과 후추로 간을 합니다.

2. 2

   크고 두꺼운 냄비나 더치 오븐에 식물성 기름을 두르고 중강 불에서 가열합니다. 다진 양파를 넣고 5-7분 정도 부드러워지고 약간 갈색이 될 때까지 볶습니다.

3. 3

   다진 마늘과 강판에 간 생강을 넣고 향이 날 때까지 1분 더 볶습니다.

4. 4

   다진 토마토와 으깬 수믈라를 넣고 볶습니다. 약 5분 동안 가끔 저어주며 토마토가 으깨지기 시작할 때까지 익힙니다.

5. 5

   닭고기 조각을 냄비에 넣고 각 면을 몇 분씩 살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다.

6. 6

   물을 붓고 부순 매기 큐브를 넣습니다. 스튜를 끓인 후 약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 30-40분 또는 닭고기가 완전히 익고 부드러워질 때까지 끓입니다.

7. 7

   맛을 보고 필요하면 소금과 후추로 간을 조절합니다. 5분 더 끓여 맛이 잘 어우러지도록 합니다.

8. 8

   따뜻하게 제공하며, 일반적으로 밥이나 토(tô)와 함께 먹습니다.