👨‍🍳 조리법

1. 1

   볼에 파프리카 가루, 생강 가루, 마늘 가루, 흰 후추, 소금을 넣고 잘 섞어 시즈닝 럽을 만듭니다.

   💡 전문가 팁: 모든 향신료가 잘 섞이도록 합니다.
2. 2

   시즈닝 럽에 소고기 깍둑썰기를 넣고 골고루 버무립니다. 실온에서 최소 30분 동안 재웁니다.

   💡 전문가 팁: 더 깊은 풍미를 원하면 냉장고에서 최대 2시간 동안 재워둡니다.
3. 3

   양념한 소고기 깍둑썰기와 양파 덩어리를 번갈아 꼬치에 꿰어줍니다.

4. 4

   그릴을 중불로 예열합니다. 달라붙는 것을 방지하기 위해 올리브 오일을 그릴 석쇠에 살짝 바릅니다.

   💡 전문가 팁: 꼬치를 올리기 전에 그릴이 깨끗한지 확인합니다.
5. 5

   브로슈트를 15-25분간 굽고 가끔 뒤집어주면서, 소고기가 원하는 익힘 정도에 도달하고 살짝 그을릴 때까지 굽습니다. 굽는 마지막 몇 분 동안 올리브 오일을 바릅니다.

   💡 전문가 팁: 고기의 두께와 원하는 익힘 정도에 따라 굽는 시간을 조절합니다.
6. 6

   뜨거울 때, 종종 튀긴 플랜틴, 밥 또는 샐러드와 함께 곁들여 냅니다.