👨‍🍳 조리법

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   중간 크기의 볼에 잘 익은 바나나를 부드럽게 으깹니다. 포크나 감자 으깨는 도구를 사용해도 됩니다.

   💡 전문가 팁: 너무 잘 익은 바나나는 더 달콤하고 으깨기 쉬워 최적입니다.
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   으깬 바나나에 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 소금, 계피 (사용 시), 육두구 (사용 시)를 넣고 섞어 걸쭉한 반죽이 될 때까지만 섞습니다. 너무 많이 섞지 마세요.

   💡 전문가 팁: 반죽은 기름에 떨어뜨렸을 때 모양을 유지할 수 있을 만큼 걸쭉해야 합니다.
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   깊은 프라이팬이나 냄비에 식물성 기름을 약 2.5-5cm 정도 붓고 중불에서 약 175°C (350°F)까지 가열합니다.

   💡 전문가 팁: 정확도를 위해 온도계를 사용하거나, 반죽을 아주 조금 떨어뜨려 튀김이 즉시 지글거리는지 테스트하십시오.
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   뜨거운 기름에 반죽을 숟가락으로 조심스럽게 떠서 넣습니다. 팬이 너무 붐비지 않도록 주의하십시오. 여러 번 나누어 튀깁니다.

5. 5

   한 면당 2-3분 또는 황금빛 갈색이 되고 부풀어 오를 때까지 튀깁니다. 고르게 익도록 부드럽게 뒤집어 줍니다.

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   구멍 뚫린 숟가락으로 튀김을 건져내고 키친타월 위에 올려 여분의 기름을 흡수시킵니다.

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   따뜻하게 서빙하고, 원하는 경우 가루 설탕을 뿌리거나 꿀을 끼얹습니다.