👨‍🍳 조리법

1. 1

   중간 크기의 냄비에 씻은 쌀과 물 2컵을 넣고 끓입니다. 끓기 시작하면 불을 줄이고 뚜껑을 덮은 뒤 10-12분 동안 또는 물이 흡수될 때까지 약한 불에서 끓입니다.

   ⏱️ 12 minutes
2. 2

   냄비에 우유, 설탕, 시나몬 스틱, 오렌지 껍질을 넣고 잘 섞습니다.

   💡 전문가 팁: 설탕이 녹도록 합니다.
3. 3

   중약불에서 혼합물을 약하게 끓이면서 자주 저어 밥알이 눌어붙지 않도록 합니다. 30-35분 동안 또는 쌀이 부드러워지고 푸딩이 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

   ⏱️ 35 minutes

   💡 전문가 팁: 부드럽고 덩어리 없는 질감을 얻고 타는 것을 방지하기 위해 젓는 것이 중요합니다.
4. 4

   불에서 내립니다. 시나몬 스틱을 제거합니다. 바닐라 추출액과 소금을 넣고 섞습니다.

   💡 전문가 팁: 맛을 보고 필요한 경우 단맛을 조절하세요.
5. 5

   아로스 콘 레체를 개별 서빙 그릇이나 더 큰 접시에 붓습니다. 따뜻하게 서빙하려면 약간 식히거나, 차갑게 서빙하려면 냉장고에 몇 시간 동안 넣어 차갑게 식힙니다.

   💡 전문가 팁: 가루 시나몬을 위에 뿌리는 것이 전통적인 장식입니다.