👨‍🍳 조리법

1. 1

   큰 냄비에 소고기 목살과 물을 넣습니다. 4등분한 양파와 으깬 마늘을 넣고 끓입니다. 끓으면 불을 줄이고 뚜껑을 덮어 소고기가 부드러워질 때까지 1.5시간 동안 뭉근하게 끓입니다.

   ⏱️ 1 hour 30 minutes
2. 2

   냄비에 옥수수, 당근, 감자, 고구마, 유카, 차요테를 넣습니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 뚜껑을 덮고 모든 채소가 부드러워질 때까지 45-60분 더 뭉근하게 끓입니다.

   ⏱️ 45-60 minutes
3. 3

   마지막 15분 동안 고수 묶음을 넣어 풍미를 더합니다.

   ⏱️ 15 minutes
4. 4

   서빙 전에 양파와 고수 묶음을 건져냅니다. 필요에 따라 소금과 후추로 간을 조절합니다.

   💡 전문가 팁: 서빙 전에 간을 맛보고 조절하세요.
5. 5

   국자로 수프를 그릇에 담고, 소고기와 채소가 골고루 들어가도록 합니다. 따뜻하게 서빙합니다.

   💡 전문가 팁: 흰쌀밥과 라임 웨지를 곁들여 드세요.