👨‍🍳 조리법

1. 1

   중간 크기의 냄비에 헹군 쌀, 물, 계피 스틱을 넣고 끓입니다. 끓기 시작하면 약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 15-20분 동안 또는 물이 흡수되고 쌀이 부드러워질 때까지 끓입니다.

   ⏱️ 15-20 minutes
2. 2

   코코넛 밀크, 연유, 설탕, 소금을 넣고 섞습니다. 중약불에서 눌어붙지 않도록 자주 저어가며 은근히 끓입니다.

   💡 전문가 팁: 나무 주걱을 사용해 저어주세요.
3. 3

   계속해서 자주 저어가며 약 25-30분 동안 또는 푸딩이 원하는 농도가 될 때까지 끓입니다.

   ⏱️ 25-30 minutes
4. 4

   불에서 내려 바닐라 추출물을 넣고 섞습니다. 계피 스틱은 버립니다.

   💡 전문가 팁: 푸딩은 식으면서 더 걸쭉해집니다.
5. 5

   따뜻하게 또는 차갑게 서빙합니다. 서빙하기 전에 계피 가루를 뿌립니다.

   💡 전문가 팁: 냉장고에 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다.