👨‍🍳 조리법

1. 1

   크고 두꺼운 냄비나 더치 오븐에 올리브 오일을 넣고 중강불로 달궈주세요. 닭 조각의 모든 면을 노릇하게 구워주세요. 닭을 꺼내 따로 둡니다.

   ⏱️ 10 minutes
2. 2

   냄비에 다진 양파와 청피망을 넣고 약 5분간 부드러워질 때까지 볶아주세요.

   ⏱️ 5 minutes
3. 3

   다진 마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 1분간 볶아주세요.

   ⏱️ 1 minute
4. 4

   닭을 냄비에 다시 넣습니다. 물, 큐민, 오레가노, 월계수 잎, 소금, 후추를 넣고 끓여주세요. 끓기 시작하면 불을 줄이고 뚜껑을 덮어 30분간 뭉근하게 끓입니다.

   ⏱️ 30 minutes
5. 5

   당근, 샐러리, 감자, 옥수수(사용하는 경우)를 냄비에 넣습니다. 뚜껑을 덮은 채로 30-40분 더 뭉근하게 끓이거나, 채소가 부드러워지고 닭이 완전히 익을 때까지 끓여줍니다.

   ⏱️ 30-40 minutes
6. 6

   월계수 잎을 제거합니다. 맛을 보고 필요에 따라 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.

   💡 전문가 팁: 닭고기가 완전히 익었는지, 채소가 부드러운지 확인하세요.
7. 7

   수프를 그릇에 담고 서빙하기 전에 신선하게 다진 고수나 파슬리를 뿌려 장식합니다.

   💡 전문가 팁: 신선한 허브는 풍미를 더해줍니다.