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Oven-Baked Salmon with Lemon and Dill(오븐에 구운 연어 레몬 딜 곁들임)

Name: Oven-Baked Salmon with Lemon and Dill
Prep time: PT10 minutes
Cook time: PT15 minutes
Total time: PT25 minutes
Yield: 4
Cuisine: Denmark
Ingredients: 4 x 6 oz 연어 필레 (껍질 포함 또는 제거); 2 tbsp 올리브 오일; 2 tsp 코셔 솔트; 2 tsp 신선한 레몬 제스트 (중간 크기 레몬 1개 분량); 3 tbsp 신선한 딜 (잘게 다진 것); 0.5 tsp 후추 (갓 간 것); 4 pieces 레몬 웨지 (곁들임용)

담백하고 우아한 덴마크 스타일의 연어 요리로, 레몬과 신선한 딜을 곁들여 촉촉하게 구워냅니다. 준비 과정이 간단하며 연어 본연의 맛을 살려 건강하고 맛있는 주중 저녁 식사로 좋습니다.

준비 시간10 minutes

조리 시간15 minutes

총 시간25 minutes

1회 제공량4

난이도Easy

원본· Feb 8

나만의 버전 만들기

Oven-Baked Salmon with Lemon and Dill - Denmark traditional dish

🧂 재료

4 x 6 oz 연어 필레(껍질 포함 또는 제거)
2 tbsp 올리브 오일
2 tsp 코셔 솔트
2 tsp 신선한 레몬 제스트(중간 크기 레몬 1개 분량)
3 tbsp 신선한 딜(잘게 다진 것)
0.5 tsp 후추(갓 간 것)
4 pieces 레몬 웨지(곁들임용)

👨‍🍳 조리법

1
오븐을 325°F (160°C)로 예열합니다. 베이킹 시트에 유산지를 깔아 준비합니다.
2
연어 필레의 물기를 키친타월로 닦아냅니다. 준비된 베이킹 시트에 연어를 올립니다.
3
연어 위에 올리브 오일을 뿌립니다. 코셔 솔트, 신선한 레몬 제스트, 다진 신선한 딜, 갓 간 후추를 골고루 뿌립니다.
4
예열된 오븐에서 15-17분간 굽거나, 연어가 불투명해지고 포크로 쉽게 부서질 때까지 굽습니다. 필레 두께에 따라 조리 시간은 달라질 수 있습니다.
5
구워진 연어를 즉시 곁들임용 신선한 레몬 웨지와 함께 냅니다.

요리 기록 추적

💡 전문가 팁

✓야생 연어는 종종 더 얇기 때문에 12분 정도부터 익었는지 확인하기 시작하세요.
✓연어가 너무 익지 않도록 하여 촉촉하고 부서지는 식감을 유지하세요.
✓신선한 딜이 맛의 핵심이지만, 급할 경우 말린 딜을 사용할 수 있습니다 (양은 1/3 정도 사용).

✨ 변형 아이디어

이 레시피를 나만의 스타일로 바꾸는 영감

달콤함을 더하기 위해 양념 혼합물에 꿀 1큰술을 추가하세요.
딜과 레몬 제스트와 함께 다진 마늘을 넣으세요.
밥이나 퀴노아 위에 얹어 내거나 구운 채소를 곁들여 드세요.

🏷️ 태그

Danish Salmon Baked Lemon Dill Healthy Quick Weeknight Meal

🍽️ 잘 어울리는 조합

와인 페어링

🍇Pinot Noir 🍇Cabernet Franc 🍇Gamay 🍇Chardonnay

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