👨‍🍳 조리법

1. 1

   오븐을 180°C (350°F)로 예열합니다. 중간 크기의 베이킹 틀에 버터를 발라 코팅합니다.

   💡 전문가 팁: 베이킹 틀이 잘 코팅되었는지 확인하여 달라붙는 것을 방지합니다.
2. 2

   큰 볼에 큐브 모양으로 썬 호밀빵과 우유, 생크림을 넣고 섞습니다. 빵이 부드러워질 때까지 약 15-20분간 불립니다.

   ⏱️ 20 minutes

   💡 전문가 팁: 빵을 부드럽게 눌러 액체에 완전히 잠기도록 합니다.
3. 3

   별도의 볼에 달걀, 설탕, 카다멈 가루, 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 섞이도록 휘젓습니다.

   💡 전문가 팁: 설탕이 완전히 녹았는지 확인합니다.
4. 4

   달걀 혼합물을 불린 호밀빵에 넣습니다. 건포도나 건조 크랜베리를 사용할 경우 함께 넣고 섞습니다. 모든 재료가 고르게 섞이도록 부드럽게 섞어줍니다.

   💡 전문가 팁: 너무 많이 섞으면 푸딩이 질겨질 수 있으니 주의합니다.
5. 5

   준비된 베이킹 틀에 혼합물을 붓습니다.

   💡 전문가 팁: 주걱으로 윗면을 평평하게 정리합니다.
6. 6

   45-55분간 굽거나, 푸딩이 단단해지고 윗면이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 가운데에 칼을 찔러보아 깨끗하게 나오면 익은 것입니다.

   ⏱️ 55 minutes

   💡 전문가 팁: 윗면이 너무 빨리 갈색으로 변하면 알루미늄 호일로 느슨하게 덮어줍니다.
7. 7

   푸딩을 서빙하기 전에 약간 식힙니다. 따뜻하게 또는 실온에서 먹을 수 있습니다.

   💡 전문가 팁: 바닐라 아이스크림 한 스쿱, 휘핑크림 또는 간단한 베리 콤포트와 함께 곁들이면 맛있습니다.