๋ ˆ์‹œํ”ผโ†’Equatorial Guineaโ†’Loco with Plantains

Loco with Plantains(ํ”Œ๋žœํ…Œ์ธ ๋กœ์ฝ”)

๋กœ์ฝ”๋Š” ํŠ€๊ธด ํ”Œ๋žœํ…Œ์ธ์ด๋‚˜ ๋…น์ƒ‰ ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜, ๋ณถ์€ ์–‘ํŒŒ๋กœ ๋งŒ๋“  ํ’๋ฏธ ๊ฐ€๋“ํ•œ ์š”๋ฆฌ๋กœ, ์ข…์ข… ํŒœ์œ ๋ฅผ ๋„ฃ์–ด ๋‹ฌ์ฝคํ•˜๊ณ  ์งญ์งคํ•œ ๋ง›์„ ๋”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ธฐ๋‹ˆ ์š”๋ฆฌ์—์„œ ํ”Œ๋žœํ…Œ์ธ์˜ ์ค‘์š”์„ฑ์„ ๋ณด์—ฌ์ฃผ๋Š” ์ธ๊ธฐ ์žˆ๋Š” ๋ฐ˜์ฐฌ ๋˜๋Š” ๊ฐ€๋ฒผ์šด ์‹์‚ฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„15 minutes
์กฐ๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„20 minutes
์ด ์‹œ๊ฐ„35 minutes
1ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰4
๋‚œ์ด๋„Easy
Loco with Plantains - Equatorial Guinea traditional dish

๐Ÿง‚ ์žฌ๋ฃŒ

  • 3 medium ์ž˜ ์ต์€ ํ”Œ๋žœํ…Œ์ธ(๋˜๋Š” ์•„์ฃผ ๋œ ์ต์€ ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜ 4๊ฐœ, ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ๊ณ  1/2์ธ์น˜ ํฌ๊ธฐ๋กœ ์ฌ ๊ฒƒ)
  • 5 tbsp ์ ์ƒ‰ ํŒœ์œ (๋˜๋Š” ํŒœ์œ ๋ฅผ ๊ตฌํ•  ์ˆ˜ ์—†๋Š” ๊ฒฝ์šฐ ์‹๋ฌผ์„ฑ ๊ธฐ๋ฆ„)
  • 1 medium ๋…ธ๋ž€ ์–‘ํŒŒ(๋‹ค์ง„ ๊ฒƒ)
  • 1 ๋งค๊ธฐ ์Šคํ†ก ํ๋ธŒ(๋ถ€์ˆœ ๊ฒƒ (์„ ํƒ ์‚ฌํ•ญ))
  • to taste ์†Œ๊ธˆ
  • to taste ํ›„์ถ”

๐Ÿ’ก ์ „๋ฌธ๊ฐ€ ํŒ

  • โœ“๋…น์ƒ‰ ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋ฉด ์ž˜ ์ต์€ ํ”Œ๋žœํ…Œ์ธ์— ๋น„ํ•ด ๋œ ๋‹ฌ์ฝคํ•˜๊ณ  ๋‹จ๋‹จํ•œ ์‹๊ฐ์„ ์–ป์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • โœ“์ ์ƒ‰ ํŒœ์œ ๋ฅผ ๊ตฌํ•  ์ˆ˜ ์—†๋Š” ๊ฒฝ์šฐ, ์ผ๋ฐ˜ ์‹๋ฌผ์„ฑ ๊ธฐ๋ฆ„์„ ์‚ฌ์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์ง€๋งŒ ์ƒ‰์ƒ๊ณผ ๋ง› ํ”„๋กœํ•„์ด ์•ฝ๊ฐ„ ๋‹ฌ๋ผ์งˆ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • โœ“์ด ์š”๋ฆฌ๋Š” ์‹ ์„ ํ•˜๊ฒŒ ์ฆ๊ธธ ๋•Œ ๊ฐ€์žฅ ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

โœจ ๋ณ€ํ˜• ์•„์ด๋””์–ด

์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ๋‚˜๋งŒ์˜ ์Šคํƒ€์ผ๋กœ ๋ฐ”๊พธ๋Š” ์˜๊ฐ

  • ๋งค์ฝคํ•œ ๋ง›์„ ๋”ํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์น ๋ฆฌ ํ”Œ๋ ˆ์ดํฌ๋ฅผ ์•ฝ๊ฐ„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๊ตฌ์šด ์ƒ์„  ๋˜๋Š” ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ์™€ ํ•จ๊ป˜ ์„œ๋น™ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

๐Ÿท๏ธ ํƒœ๊ทธ

๐Ÿฝ๏ธ ์ž˜ ์–ด์šธ๋ฆฌ๋Š” ์กฐํ•ฉ

์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง

๋ชจ๋“  ์™€์ธ ํƒ์ƒ‰