👨‍🍳 조리법

1. 1

   껍질과 심을 제거한 빵프루트를 매우 부드러워질 때까지 삶습니다. 물기를 잘 빼고 덩어리 없이 완전히 으깬 후 살짝 식힙니다.

2. 2

   큰 볼에 판다누스 가루, 중력분, 설탕, 베이킹파우더, 소금을 넣고 휘저어 섞습니다.

3. 3

   다른 볼에 달걀, 우유, 녹인 버터(또는 코코넛 오일)를 넣고 휘젓습니다.

4. 4

   으깬 빵프루트를 건조 재료에 넣고 섞어줍니다. 그런 다음 액체 재료를 붓고 재료가 겨우 섞일 정도로만 젓습니다. 너무 많이 섞지 마세요. 약간의 덩어리는 괜찮습니다.

5. 5

   기름을 살짝 두른 그리들 또는 프라이팬을 중간 불로 달굽니다. 뜨거운 그리들에 팬케이크 반죽을 약 1/4컵씩 붓습니다.

6. 6

   한 면당 약 3-4분씩, 또는 황금빛 갈색이 되고 속까지 익을 때까지 굽습니다. 표면에 기포가 올라오면 뒤집습니다.

7. 7

   신선한 과일, 꿀, 또는 코코넛 크림을 뿌리는 등 좋아하는 토핑과 함께 따뜻하게 냅니다.