👨‍🍳 조리법

1. 1

   삶은 감자를 으깨어 부드럽게 만듭니다. 약간 식힙니다.

   💡 전문가 팁: 질감이 더 좋으려면 덩어리가 남지 않도록 하세요.
2. 2

   볼에 으깬 감자, 잘게 썬 절인 청어, 달걀, 밀가루, 신선한 딜, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.

   💡 전문가 팁: 재료를 과도하게 섞지 않도록 부드럽게 섞으세요.
3. 3

   반죽을 작고 납작한 케이크 또는 패티 모양으로 만듭니다.

4. 4

   큰 프라이팬에 버터나 오일을 두르고 중불로 가열합니다.

5. 5

   감자와 청어 케이크를 뜨거운 프라이팬에 조심스럽게 올리고 각 면을 약 4-6분씩, 황금빛 갈색이 되고 속까지 익을 때까지 굽습니다.

   💡 전문가 팁: 프라이팬에 너무 많이 넣지 마세요. 필요한 경우 나누어서 구우세요.
6. 6

   뜨거울 때 사워크림 한 스푼이나 신선한 샐러드와 함께 곁들여 냅니다.