Gemista(게미스타 (그리스식 속 채우는 야채))

Name: Gemista
Prep time: PT45 minutes
Cook time: PT1 hour 15 minutes
Total time: PT2 hours
Yield: 6
Cuisine: Greece
Ingredients: 6 undefined 큼직한 토마토 (비프스테이크 또는 비슷한 단단하고 잘 익은 품종); 6 undefined 큼직한 피망 (어떤 색깔이든 가능하며, 노란색과 빨간색이 더 달콤합니다); 200 g 유콘 골드 감자 (중간 크기, 웨지 모양으로 썰기); 1 large 짧거나 중간 길이 쌀 (깨끗이 헹군 것 (예: 아르보리오, 캐롤라이나)); 1/4 cup 노란 양파 (곱게 다지기); 1/4 cup 마늘 (다진 것, 나누어 사용); 120 ml 신선한 파슬리 (다진 것); 4 undefined 신선한 민트 (다진 것); 1 tablespoon 말린 오레가노 (나누어 사용); 120 ml 파프리카 가루 (For the baking dish.); to taste undefined 페타 치즈 (으깬 것, 선택 사항); to taste undefined 엑스트라 버진 올리브 오일 (뿌릴 올리브 오일 외 추가)

Greek Stuffed Vegetables

게미스타는 그리스어로 '속을 채운'이라는 뜻으로, 토마토와 피망 같은 속을 파낸 채소에 향긋한 밥과 허브를 채워 굽는 생기 넘치고 건강한 요리입니다. 종종 감자와 함께 풍부한 토마토 소스에 구워져 지중해의 신선한 맛을 담고 있으며 그리스 요리의 사랑받는 단골 메뉴입니다.

준비 시간45 minutes

조리 시간1 hour 15 minutes

총 시간2 hours

1회 제공량6

난이도Easy

2개의 수정· Feb 8

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Gemista (게미스타 (그리스식 속 채우는 야채)) — Greek Stuffed Vegetables

Gemista(게미스타 (그리스식 속 채우는 야채))

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