Grenadian Cocoa Tea(๊ทธ๋ ๋๋ค ์ฝ์ฝ์ ํฐ)
ํ์ง์์ ๋๋ ์ฝ์ฝ์ ๋ณผ๊ณผ ์ก๋๊ตฌ, ๊ณํผ ๊ฐ์ ํฅ๊ธํ ํฅ์ ๋ฃ๋ฅผ ์ฐ๋ ค๋ด ๋ง๋ ์งํ๊ณ ๋ฐ๋ปํ ์๋ฃ์ ๋๋ค. ์ธ์ ๋ ์ฆ๊ธธ ์ ์๋ ์ ํต์ ์ธ ๊ทธ๋ ๋๋ค์ ์์ ์๋ฃ์ ๋๋ค.

๐ง ์ฌ๋ฃ
- 3 balls ๊ทธ๋ ๋๋ค ์ฝ์ฝ์ ๋ณผ(๋๋ ๋ฌด๊ฐ๋น ์ฝ์ฝ์ ํ์ฐ๋ 3 ํ ์ด๋ธ์คํผ)
- 6 cups ๋ฌผ
- 2 sticks ๊ณํผ ์คํฑ
- 1 large ์๊ณ์ ์
- 1/4 tsp ๊ฐ ๊ฐ ์ก๋๊ตฌ
- 1 cup ์ฐ์ (๋๋ ์๋ฌผ์ฑ ์ฐ์ )
- to taste ์คํ
- 1/2 tsp ๋ฐ๋๋ผ ์ต์คํธ๋(์ ํ ์ฌํญ)
๐จโ๐ณ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ
- 1
๋๋น์ ์ฝ์ฝ์ ๋ณผ(๋๋ ์ฝ์ฝ์ ํ์ฐ๋), ๋ฌผ, ๊ณํผ ์คํฑ, ์๊ณ์ ์์ ๋ฃ๊ณ ์์ต๋๋ค.
- 2
์ค๋ถ์์ ๋์ด๊ธฐ ์์ํ ํ, ๋ถ์ ์ค์ด๊ณ ์ฝ 4๋ถ๊ฐ ๊ฐ๋ ์ ์ด๊ฐ๋ฉฐ ๋์ ๋๋ค.
- 3
์ฐ์ , ๊ฐ ๊ฐ ์ก๋๊ตฌ, ๋ง์ ๋ผ ๋งํผ์ ์คํ์ ๋ฃ์ต๋๋ค. ์ ์์ ํ 2๋ถ๊ฐ ๋ ๋์ฌ ๋ง์ด ์ด์ฐ๋ฌ์ง๊ฒ ํฉ๋๋ค.
- 4
๋ถ์์ ๋ด๋ฆฝ๋๋ค. ๋ฐ๋๋ผ ์ต์คํธ๋์ ๋ฃ์ ๊ฒฝ์ฐ ์์ต๋๋ค.
- 5
๋ฐ๋ปํ๊ฒ ๋ง์๊ธฐ ์ ์ ์ฝ์ฝ์ ํฐ๋ฅผ ๋จธ๊ทธ์์ ๊ฑธ๋ฌ ๋ฐ๋ฆ ๋๋ค.
๐ก ์ ๋ฌธ๊ฐ ํ
- โ๋ ์งํ ๋ง์ ์ํ๋ฉด ๊ฐ๋น ์ฐ์ ๋ ์ํฌ๋ฆผ์ ์ฝ๊ฐ ๋ฃ์ด์ฃผ์ธ์.
- โ์ต๊ณ ์ ํฅ๊ณผ ๋ง์ ์ํด ๋ฐ๋์ ๊ฐ ๊ฐ ์ก๋๊ตฌ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ธ์.
- โ์คํ์ ์์ ๊ฐ์ธ์ ์ทจํฅ์ ๋ฐ๋ผ ์กฐ์ ํ์ธ์.
โจ ๋ณํ ์์ด๋์ด
์ด ๋ ์ํผ๋ฅผ ๋๋ง์ ์คํ์ผ๋ก ๋ฐ๊พธ๋ ์๊ฐ
- ์ถ๊ฐ์ ์ธ ๋ฐ๋ปํจ์ ์ํด ์ ํฅ ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ์ฝ๊ฐ ๋ฃ์ด์ฃผ์ธ์.
- ์ฐจ๊ฐ์ด ๋ฒ์ ์ผ๋ก ์ฆ๊ธฐ๋ ค๋ฉด ํฐ๋ฅผ ์์ ํ ์ํ ํ ์ผ์ ์์ ๋ถ์ด ๋ง์ญ๋๋ค.