👨‍🍳 조리법

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   큰 볼에 레몬즙, 채 썬 양파, 다진 마늘, 땅콩기름, 으깬 치킨 육수 큐브, 월계수 잎, 썬 고추(사용할 경우)를 넣고 섞습니다.

   💡 전문가 팁: 양파는 많을수록 좋습니다.
2. 2

   닭고기 조각을 양념에 넣고 고루 버무립니다. 덮어서 냉장고에서 하룻밤 또는 최소 몇 시간 동안 재웁니다.

3. 3

   재워둔 양념은 따로 두고 닭고기만 꺼냅니다. 큰 프라이팬이나 냄비에 기름을 약간 두르고 닭고기 조각을 앞뒤로 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 또는 닭고기를 오븐에 넣어 황금빛 갈색이 될 때까지 구워도 됩니다.

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   같은 프라이팬(또는 별도의 냄비)에 재워두었던 양념을 붓고 양파를 부드럽고 캐러멜화될 때까지 볶습니다.

5. 5

   볶은 양파에 물 4컵을 붓고 잘 저어 끓입니다. 불을 줄이고 뚜껑을 덮어 30분간 끓입니다.

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   볶은 닭고기 조각을 양파와 소스가 있는 냄비에 다시 넣습니다. 덮고 15-20분 더 끓여 맛이 어우러지게 합니다.

7. 7

   기호에 맞게 소금과 후추로 간을 합니다. 조리된 흰쌀밥 위에 뜨겁게 곁들여 냅니다.