👨‍🍳 조리법

1. 1

   오븐을 375°F (190°C)로 예열하세요.

2. 2

   작은 볼에 오향분과 참기름을 섞으세요. 모래강황가루를 사용하는 경우 함께 넣으세요. 이 혼합물을 닭고기 안팎으로 골고루 문질러 주세요.

3. 3

   닭고기 안에 생강 슬라이스와 대파 조각을 채우세요.

4. 4

   베이킹 트레이에 굵은 천일염을 깔고 그 위에 닭고기를 올리세요.

5. 5

   나머지 굵은 천일염으로 닭고기를 완전히 덮어 소금 껍질을 만드세요.

6. 6

   소금으로 덮인 닭고기 전체를 알루미늄 호일로 단단히 감싸세요.

7. 7

   예열된 오븐에서 90분간 구우세요. 소금 껍질이 닭고기를 고르게 찌는 데 도움이 됩니다.

8. 8

   오븐에서 꺼내 10분간 식힌 후 조심스럽게 호일을 벗기고 서빙하세요. 소금 껍질은 버리세요.