👨‍🍳 조리법

1. 1

   오븐을 180°C (350°F)로 예열하세요. 베이킹 접시에 기름을 살짝 바릅니다.

   💡 전문가 팁: 오븐을 미리 예열하면 생선이 고르게 익는 데 도움이 됩니다.
2. 2

   준비된 베이킹 접시에 볼살 필레를 놓습니다. 레몬즙을 뿌리고 녹인 버터의 절반을 바릅니다. 소금과 후추로 간을 합니다.

   💡 전문가 팁: 신선한 레몬즙을 사용하면 생선과 잘 어울리는 상큼한 풍미를 더할 수 있습니다.
3. 3

   작은 볼에 으깬 호밀빵, 다진 딜, 파슬리, 다진 마늘, 그리고 남은 녹인 버터를 넣고 잘 섞어 크럼블 토핑을 만듭니다.

   💡 전문가 팁: 호밀빵이 너무 건조하면 버터 양을 약간 줄여야 할 수도 있습니다.
4. 4

   호밀 크럼블을 볼살 필레 위에 고르게 뿌립니다.

   💡 전문가 팁: 좋은 식감을 위해 크럼블이 생선 위를 잘 덮도록 합니다.
5. 5

   20-25분간 굽거나, 볼살이 불투명해지고 포크로 쉽게 벗겨지며 크럼블 토핑이 황금 갈색으로 바삭해질 때까지 굽습니다.

   💡 전문가 팁: 굽는 시간은 볼살 필레의 두께에 따라 달라질 수 있습니다.
6. 6

   원하면 서빙 직전에 올리브 오일을 살짝 뿌립니다.

   💡 전문가 팁: 좋은 품질의 올리브 오일을 살짝 뿌리면 풍미를 더할 수 있습니다.
7. 7

   따뜻하게 서빙하며, 삶은 햇감자나 간단한 녹색 샐러드를 곁들여도 좋습니다.

   💡 전문가 팁: 이 요리에는 산뜻한 화이트 와인이 잘 어울립니다.