👨‍🍳 조리법

1. 1

   큰 볼에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금, 후추를 넣고 휘젓습니다.

2. 2

   잘게 다진 생선과 딜을 마른 재료에 넣고 섞어줍니다.

3. 3

   다른 볼에 달걀과 우유를 넣고 휘저어 섞습니다.

4. 4

   액체 재료를 마른 재료에 붓고 재료가 겨우 섞일 때까지만 섞습니다. 너무 많이 섞지 마세요.

5. 5

   작은 볼에 스키르와 레몬즙을 섞어 딥을 만듭니다. 원하는 경우 소금과 후추 약간으로 간을 합니다. 따로 둡니다.

6. 6

   큰 프라이팬에 약 2.5cm 높이로 식물성 기름을 붓고 중간-센 불에서 기름이 반짝일 때까지 가열합니다.

7. 7

   반죽을 숟가락으로 떠서 뜨거운 기름에 조심스럽게 떨어뜨립니다. 팬에 너무 많이 넣지 않도록 주의합니다. 한 면당 3-4분씩, 황금빛 갈색이 되고 속까지 익을 때까지 튀깁니다.

8. 8

   구멍 뚫린 숟가락으로 프리터를 건져내고 키친타월에 올려 기름을 뺍니다.

9. 9

   스키르 딥과 함께 뜨거울 때 제공합니다.