👨‍🍳 조리법

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   오븐을 160°C (320°F)로 예열합니다. 로프 팬에 기름을 바르고 유산지를 깔아줍니다.

   💡 전문가 팁: 유산지를 사용하면 케이크를 꺼내기 쉽습니다.
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   큰 볼에 달걀, 설탕, 식물성 기름, 꿀, 바닐라 추출물, 뜨겁게 우려낸 차 또는 커피를 넣고 잘 섞일 때까지 휘저어 줍니다.

   💡 전문가 팁: 달걀이 익지 않도록 액체는 끓지 않을 정도로 뜨겁게 준비해주세요.
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   별도의 중간 크기 볼에 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금, 계피, 육두구를 넣고 휘저어 섞어줍니다.

   💡 전문가 팁: 가루 재료를 체 쳐서 섞으면 덩어리가 생기는 것을 방지할 수 있습니다.
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   가루 재료를 액체 재료에 점진적으로 넣고, 저속으로 섞거나 손으로 날가루가 보이지 않을 정도로만 섞습니다. 너무 많이 섞지 마세요.

   💡 전문가 팁: 너무 많이 섞으면 글루텐이 형성되어 케이크가 질겨질 수 있습니다.
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   준비된 로프 팬에 반죽을 붓습니다.

   💡 전문가 팁: 반죽은 상당히 묽을 것입니다.
6. 6

   40-45분 동안 굽거나, 케이크 중앙에 꼬치를 찔렀을 때 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다.

   ⏱️ 45 minutes

   💡 전문가 팁: 40분 정도 되었을 때 익었는지 확인해보세요.
7. 7

   오븐에서 케이크를 꺼냅니다. 아직 따뜻할 때, 위에 꿀을 조금 더 뿌리고 숟가락 뒷면으로 평평하게 펴 발라줍니다.

   💡 전문가 팁: 따뜻할 때 꿀을 뿌리면 케이크에 잘 스며듭니다.
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   케이크를 팬에서 최소 30분간 식힌 후 썰어서 제공합니다.

   💡 전문가 팁: 충분히 식혀야 자를 때 부서지지 않습니다.