👨‍🍳 조리법

1. 1

   오븐을 200°C (400°F)로 예열하세요.

   💡 전문가 팁: 고르게 익도록 오븐을 충분히 예열하는 것이 중요합니다.
2. 2

   큰 볼에 닭고기 조각을 넣고 올리브 오일의 절반, 수막, 올스파이스, 계피, 소금, 후추를 넣어 버무리세요.

   💡 전문가 팁: 맛이 잘 배도록 닭고기에 골고루 입혀주세요.
3. 3

   다른 볼에 썬 양파를 넣고 남은 올리브 오일과 수막 2큰술을 넣고 버무리세요. 소금과 후추로 간하세요.

   ⏱️ 5 minutes
4. 4

   오븐 팬에 닭고기 조각을 올리고, 양념한 양파를 닭고기 주변에 펼쳐 놓으세요.

   💡 전문가 팁: 고기가 더 잘 구워지도록 조각 사이에 공간을 두세요.
5. 5

   45-60분 동안 굽거나, 닭고기가 속까지 익고 황금빛 갈색이 될 때까지, 양파가 부드럽고 캐러멜화될 때까지 구우세요. 굽는 중간에 팬에서 나온 육즙을 닭고기 위에 끼얹어 주세요.

   ⏱️ 60 minutes

   💡 전문가 팁: 닭고기의 내부 온도는 74°C (165°F)에 도달해야 합니다.
6. 6

   닭고기를 굽는 동안, 굽기 마지막 5-10분 동안 타분 빵을 오븐에서 살짝 구워 살짝 바삭하게 만드세요.

   ⏱️ 10 minutes
7. 7

   서빙할 때, 접시마다 구운 빵을 놓으세요. 빵 위에 캐러멜화된 양파를 약간 올리고, 그 위에 닭고기 조각을 올리세요. 팬에서 나온 육즙을 뿌려주세요.

   💡 전문가 팁: 빵이 풍미 있는 육즙에 충분히 적셔지도록 하세요.
8. 8

   볶은 잣과 다진 신선한 파슬리로 고명을 얹으세요.

   💡 전문가 팁: 식감과 신선한 풍미를 더해줍니다.