👨‍🍳 조리법

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   오븐 예열 및 팬 준비: 오븐을 200°C(400°F)로 예열합니다. 베이킹 접시나 테두리가 있는 베이킹 시트에 올리브 오일 1큰술을 가볍게 바릅니다.

   ⏱️ 10 minutes
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   생선 준비: 깨끗이 손질한 농어를 찬물에 헹구고 키친타월로 안팎을 완전히 건조시킵니다. 이 과정은 껍질을 바삭하게 만드는 데 중요합니다.

   ⏱️ 5 minutes
3. 3

   생선 양념 및 속 채우기: 날카로운 칼로 생선 양쪽에 2-3번 얕게 사선 칼집을 냅니다. 생선 내부를 소금과 후추로 넉넉하게 간합니다. 각 생선의 내부에 마늘 몇 조각, 레몬 몇 조각, 타임 줄기 2개를 넣습니다.

   ⏱️ 5 minutes
4. 4

   생선 및 채소 배열: 준비된 농어를 베이킹 접시에 넣습니다. 방울토마토를 생선 주변에 흩뿌립니다. 남은 올리브 오일 5큰술을 생선과 토마토 위에 골고루 뿌립니다.

   ⏱️ 25-30 minutes
5. 5

   농어 굽기: 예열된 오븐에 베이킹 접시를 넣습니다. 생선 크기에 따라 20-30분간 굽습니다. 생선 살이 불투명해지고 포크로 쉽게 벗겨지거나, 가장 두꺼운 부분에 즉석 온도계를 찔렀을 때 60°C(140°F)가 되면 익은 것입니다.

   ⏱️ 5 minutes