👨‍🍳 조리법

1. 1

   큰 볼에 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 소금, 넛맥을 넣고 섞어주세요.

2. 2

   마른 재료에 우유를 조금씩 넣으면서 부드럽고 약간 끈적이는 반죽이 될 때까지 섞으세요. 너무 많이 섞지 마세요.

3. 3

   손에 밀가루를 살짝 묻히고 반죽을 약 3-4인치 길이의 타원형이나 막대 모양으로 만드세요.

4. 4

   깊은 냄비나 더치 오븐에 식용유를 붓고 중간-고온에서 약 350°F (175°C)까지 가열하세요.

5. 5

   모양을 만든 덤플링을 뜨거운 기름에 한 번에 몇 개씩 조심스럽게 넣고, 냄비가 너무 붐비지 않도록 주의하세요. 약 3-5분간 가끔 뒤집어가며 황금빛 갈색이 되고 속까지 익을 때까지 튀기세요.

6. 6

   구멍 뚫린 국자를 사용하여 튀긴 덤플링을 건져내고 키친타월에 올려 기름기를 빼세요.

7. 7

   따뜻할 때 사이드 디시로 제공하세요.