👨‍🍳 조리법

1. 1

   큰 볼에 밀가루와 소금을 넣고 섞습니다. 부드럽고 말랑한 반죽이 될 때까지 따뜻한 물을 조금씩 부어가며 섞습니다. 5-7분 동안 매끄러워질 때까지 반죽합니다.

   ⏱️ 7 minutes
2. 2

   반죽을 8-10개로 똑같이 나눕니다. 각각의 반죽을 동그랗게 빚습니다.

3. 3

   사지 또는 크고 뒤집은 논스틱 프라이팬을 중강불로 달굽니다. 표면에 올리브 오일을 살짝 바릅니다.

4. 4

   반죽 덩어리 하나를 가져와 덧가루를 살짝 뿌린 작업대 위에서 최대한 얇게 커다란 원 모양으로 밀어 폅니다. 얇을수록 좋습니다.

5. 5

   얇게 편 반죽을 뜨겁게 달궈진 사지나 프라이팬 위로 조심스럽게 옮깁니다. 한 면당 약 1-2분씩, 가볍게 황금빛 갈색이 되고 살짝 바삭해질 때까지 굽습니다. 빵이 부분적으로 부풀어 오를 것입니다.

6. 6

   불에서 내려 깨끗한 접시에 놓습니다. 깨끗한 키친 타월로 덮어 부드러움을 유지합니다. 남은 반죽 덩어리로 반복합니다.