👨‍🍳 조리법

1. 1

   냄비에 소금을 넣고 감자를 넣어 부드러워질 때까지 약 15-20분간 삶아줍니다. 물기를 완전히 제거합니다.

2. 2

   감자가 삶아지는 동안, 완두콩과 옥수수를 찜통이나 끓는 물에 넣어 약 5-7분간 부드러워질 때까지 익힙니다. 물기를 제거하고 따로 둡니다.

3. 3

   별도의 팬에 버터 또는 기버터 2큰술을 중불로 녹입니다. 다진 양파를 넣고 부드러워지고 투명해질 때까지 약 5분간 볶습니다. 다진 마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 1분 더 볶습니다.

4. 4

   큰 볼에 삶은 감자를 넣고 대부분 부드럽게 으깹니다. 볶은 양파와 마늘 혼합물, 완두콩, 옥수수를 으깬 감자에 넣습니다.

5. 5

   남은 버터 또는 기버터 2큰술과 우유를 넣습니다. 모든 재료가 잘 섞이도록 저어줍니다. 더 부드러운 농도를 원하면 우유를 더 넣습니다. 소금과 후추로 간을 합니다.

6. 6

   구운 고기, 스튜 등과 곁들임 요리로 내거나 채식 메인 요리로 뜨겁게 즐깁니다.