👨‍🍳 조리법

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   오븐을 180°C (350°F)로 예열합니다. 9인치 파이 팬 또는 비슷한 크기의 베이킹 접시에 기름을 바릅니다.

   💡 전문가 팁: 눌어붙지 않도록 팬에 기름을 충분히 발라주세요.
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   큰 볼에 부순 하얀 치즈, 계란, 클럽 소다, 올리브 오일, 소금(사용하는 경우), 다진 딜(사용하는 경우)을 넣고 잘 섞일 때까지 휘젓습니다.

   💡 전문가 팁: 클럽 소다는 필로의 층을 더 바삭하게 만들고 파이를 더 부드럽게 만드는 데 도움이 됩니다.
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   준비된 팬에 필로 도우 시트 두 장을 겹쳐서 넣고 가장자리를 부드럽게 접어 넣습니다. 준비된 치즈 혼합물의 약 1/4을 필로 위에 붓습니다.

   💡 전문가 팁: 필로 도우는 쉽게 마르므로 빠르게 작업하세요. 사용하지 않는 시트는 젖은 천으로 덮어두세요.
4. 4

   필로의 모서리를 속 재료 위로 접습니다. 필로 시트(2장)를 한 겹 더 넣고, 치즈 혼합물을 1/4 더 넣습니다.

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   마지막 필로 시트 층으로 마무리하고 남은 치즈 혼합물을 위에 붓습니다.

6. 6

   35-40분 동안 굽거나, 윗면이 황금빛 갈색이 되고 파이가 부풀어 오를 때까지 굽습니다.

   💡 전문가 팁: 파이 윗면이 황금빛이고 약간 바삭해야 합니다.
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   파이를 자르기 전에 약간 식혀서 제공합니다. 따뜻하게 또는 상온에서 제공할 수 있습니다.

   💡 전문가 팁: 치즈 파이는 종종 요거트와 함께 제공됩니다.