👨‍🍳 조리법

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   큰 볼에 다진 고기, 강판에 간 감자, 다진 대파, 강판에 간 양파, 계란, 빵가루, 다진 파슬리, 말린 민트, 소금, 후추를 넣고 모든 재료가 잘 섞일 때까지 골고루 섞어줍니다.

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   손으로 반죽을 지름 약 1.5인치(3.8cm) 크기의 작고 균일한 미트볼 모양으로 빚습니다.

3. 3

   큰 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 중강불로 예열합니다.

4. 4

   뜨거운 기름에 미트볼을 조심스럽게 넣고 팬이 너무 붐비지 않도록 합니다. 필요한 경우 여러 번 나누어 튀깁니다.

5. 5

   미트볼을 약 8-10분간 튀기면서 가끔 뒤집어 모든 면이 갈색이 되고 속까지 익도록 합니다. 내부 온도가 160°F (71°C)에 도달해야 합니다.

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   튀긴 미트볼을 프라이팬에서 꺼내 키친타월을 깐 접시에 올려 여분의 기름을 제거합니다.

7. 7

   뜨거울 때 요거트나 신선한 샐러드를 곁들여 메인 요리로 냅니다.