👨‍🍳 조리법

1. 1

   절구에 마늘과 고추를 넣고 거친 페이스트가 될 때까지 찧으세요.

   💡 전문가 팁: 매운맛은 기호에 맞게 고추 양을 조절하세요.
2. 2

   절구에 긴 콩을 넣고 으깨지지 않도록 살짝만 찧어 줍니다.

   ⏱️ 1 minute
3. 3

   채 썬 그린 파파야와 방울토마토를 넣습니다. 마늘과 고추 혼합물과 섞이도록 부드럽게 찧고 뒤섞으세요.

   💡 전문가 팁: 파파야가 너무 으깨지지 않도록 주의하세요. 아삭한 식감을 유지해야 합니다.
4. 4

   작은 볼에 피쉬 소스, 라임 주스, 야자 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 휘젓습니다.

   💡 전문가 팁: 맛을 보고 짠맛, 신맛, 단맛의 균형을 맞춰 간을 조절하세요.
5. 5

   파파야 혼합물에 드레싱을 붓습니다. 말린 새우를 사용한다면 넣습니다. 절구나 큰 볼을 사용하여 모든 재료를 드레싱으로 골고루 버무립니다.

   💡 전문가 팁: 모든 재료가 드레싱에 잘 코팅되도록 하세요.
6. 6

   샐러드를 서빙 접시에 옮겨 담습니다. 볶은 땅콩을 넉넉하게 뿌려 고명으로 올립니다.

   💡 전문가 팁: 최상의 식감과 맛을 위해 즉시 서빙하세요.