👨‍🍳 조리법

1. 1

   웍이나 큰 프라이팬에 식용유를 두르고 중고 불에서 가열합니다.

2. 2

   다진 마늘과 다진 레몬그라스를 넣고 향이 올라올 때까지 약 30초간 볶습니다.

3. 3

   브로콜리 송이와 채 썬 당근을 넣고 살짝 부드러워질 때까지 2-3분간 볶습니다.

4. 4

   채 썬 파프리카와 주키니를 넣고 채소가 아삭한 식감이 살아있도록 3-4분 더 볶습니다.

5. 5

   작은 볼에 간장, 피시 소스, 황설탕, 고춧가루 플레이크를 넣고 잘 섞어줍니다.

6. 6

   만든 소스 혼합물을 웍에 붓고 채소에 잘 코팅되도록 잘 섞습니다.

7. 7

   숙주를 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지 1분 더 볶습니다.

8. 8

   신선한 고수를 고명으로 올리고 찹쌀밥과 함께 즉시 서빙합니다.