👨‍🍳 조리법

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   쿠스쿠스 준비: 큰 그릇에 쿠스쿠스, 소금, 버터 1테이블스푼을 넣고 섞습니다. 물 2컵을 점차적으로 넣으면서 손으로 섞어 알갱이가 고르게 젖도록 합니다. 5분간 그대로 둡니다.

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   쿠스쿠스 찌기: 젖은 쿠스쿠스를 쿠스쿠스 찜기나 끓는 물 위에 놓은 체에 담습니다. 덮고 20분간 찝니다. 불에서 내려 그릇으로 옮겨 포크로 흩뜨립니다. 버터 1테이블스푼을 더 넣고 물이 더 필요하면 약간 추가한 후, 다시 찜기에 넣고 20분 더 찝니다.

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   달콤한 소스 준비: 쿠스쿠스를 두 번째로 찔 동안, 작은 냄비에 남은 버터 1테이블스푼을 녹입니다. 꿀(또는 시럽), 계피, 카다멈, 오렌지 블로썸 워터(사용하는 경우)를 넣습니다. 섞고 부드럽게 데웁니다.

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   재료 섞기: 쿠스쿠스가 완전히 익고 흩뜨려지면 큰 서빙 그릇으로 옮깁니다. 따뜻한 꿀-버터 소스를 쿠스쿠스 위에 붓고 부드럽게 섞습니다. 다진 대추, 구운 견과류, 건포도(사용하는 경우)를 넣어 섞습니다.

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   서빙: 스위트 쿠스쿠스를 따뜻하게 디저트나 달콤한 간식으로 제공합니다.