👨‍🍳 조리법

1. 1

   볼에 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 소금을 넣고 휘젓습니다.

2. 2

   다른 볼에 달걀 노른자와 우유를 넣고 휘젓습니다. 젖은 재료를 마른 재료에 조금씩 넣어가며 덩어리 없이 부드럽고 걸쭉한 반죽이 될 때까지 휘젓습니다. 사과 조각을 코팅할 수 있을 만큼 걸쭉해야 합니다.

3. 3

   튀김기 또는 두꺼운 바닥의 냄비에 식물성 기름을 180°C (350°F)로 가열합니다.

4. 4

   각 사과 조각을 반죽에 담가 완전히 코팅합니다. 코팅된 사과 조각을 뜨거운 기름에 조심스럽게 넣고 냄비가 너무 붐비지 않도록 주의합니다. 한 면당 2-3분 또는 황금빛 갈색으로 바삭해질 때까지 튀깁니다.

5. 5

   구멍 뚫린 국자를 사용하여 사과 튀김을 건져내고 키친타월에 올려 기름기를 제거합니다. 따뜻할 때 슈가 파우더를 넉넉히 뿌립니다.