👨‍🍳 조리법

1. 1

   베이킹 접시(약 20x20 cm)에 버터를 발라 준비합니다.

2. 2

   큰 볼에 큐브 모양으로 썬 호밀빵을 넣습니다. 빵 위에 우유를 붓고 약 15-20분 동안, 또는 부드러워질 때까지 불립니다. 모든 빵이 촉촉해지도록 부드럽게 눌러줍니다.

3. 3

   별도의 볼에 계란, 꿀, 녹인 버터, 계피, 카다멈(사용하는 경우)을 넣고 휘젓습니다.

4. 4

   불린 빵에 계란 혼합물을 넣습니다. 건포도를 사용한다면 이때 함께 섞어줍니다. 모든 재료가 잘 섞일 때까지 부드럽게 섞습니다.

5. 5

   준비된 베이킹 접시에 혼합물을 붓고 고르게 펼칩니다.

6. 6

   예열된 오븐에서 180°C (350°F)로 40-50분간, 또는 푸딩이 단단해지고 윗면이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 가운데에 꼬치를 찔러 보아 깨끗하게 나오면 다 익은 것입니다.

7. 7

   서빙하기 전에 약간 식힙니다. 따뜻하게 또는 실온에서 먹어도 좋습니다.