๋ ˆ์‹œํ”ผโ†’Lithuaniaโ†’Lithuanian Rye Bread and Apple Dessert

Lithuanian Rye Bread and Apple Dessert(๋ฆฌํˆฌ์•„๋‹ˆ์•„ ํ˜ธ๋ฐ€๋นต๊ณผ ์‚ฌ๊ณผ ๋””์ €ํŠธ)

์ด‰์ด‰ํ•œ ํ˜ธ๋ฐ€๋นต, ๋‹ฌ์ฝคํ•œ ์‚ฌ๊ณผ, ์•ฝ๊ฐ„์˜ ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ๊ฐ€ ์–ด์šฐ๋Ÿฌ์ง„ ํฌ๊ทผํ•˜๊ณ  ์†Œ๋ฐ•ํ•œ ๋””์ €ํŠธ๋กœ, ๋ณดํ†ต ๋”ฐ๋œปํ•˜๊ฒŒ ์ œ๊ณต๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„20 minutes
์กฐ๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„40 minutes
์ด ์‹œ๊ฐ„1 hour
1ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰6
๋‚œ์ด๋„Medium
Lithuanian Rye Bread and Apple Dessert - Lithuania traditional dish

๐Ÿง‚ ์žฌ๋ฃŒ

  • 300 g ์ง„ํ•œ ํ˜ธ๋ฐ€๋นต(์ „๋‚  ๋‚˜์˜จ ๋นต, ํ๋ธŒ ๋ชจ์–‘์œผ๋กœ ์ฌ ๊ฒƒ)
  • 3 large ์‚ฌ๊ณผ(๊ป์งˆ ๋ฒ—๊ธฐ๊ณ  ์”จ ์ œ๊ฑฐ ํ›„ ์–‡๊ฒŒ ์ฌ ๊ฒƒ)
  • 50 g ๋ฒ„ํ„ฐ(๋…น์ธ ๊ฒƒ)
  • 100 g ์„คํƒ•(๋˜๋Š” ๊ธฐํ˜ธ์— ๋งž๊ฒŒ)
  • 1 teaspoon ๊ณ„ํ”ผ๊ฐ€๋ฃจ
  • 0.5 teaspoon ํด๋กœ๋ธŒ ๊ฐ€๋ฃจ
  • 200 ml ์šฐ์œ 
  • 50 g ๊ฑดํฌ๋„(์„ ํƒ ์‚ฌํ•ญ)

๐Ÿ’ก ์ „๋ฌธ๊ฐ€ ํŒ

  • โœ“์ตœ์ƒ์˜ ์‹๊ฐ์„ ์œ„ํ•ด ํ˜ธ๋ฐ€๋นต์€ ์‚ด์ง ๋ˆ…๋ˆ…ํ•œ ์ƒํƒœ์—ฌ์•ผ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • โœ“์„คํƒ•๊ณผ ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ ์–‘์€ ์ทจํ–ฅ์— ๋งž๊ฒŒ ์กฐ์ ˆํ•˜์„ธ์š”.
  • โœ“์œ—๋ฉด์ด ๋„ˆ๋ฌด ๋นจ๋ฆฌ ๊ฐˆ์ƒ‰์œผ๋กœ ๋ณ€ํ•˜๊ธฐ ์‹œ์ž‘ํ•˜๋ฉด ์•Œ๋ฃจ๋ฏธ๋Š„ ํฌ์ผ๋กœ ๋А์Šจํ•˜๊ฒŒ ๋ฎ์–ด์ฃผ์„ธ์š”.

โœจ ๋ณ€ํ˜• ์•„์ด๋””์–ด

์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ๋‚˜๋งŒ์˜ ์Šคํƒ€์ผ๋กœ ๋ฐ”๊พธ๋Š” ์˜๊ฐ

  • ์šฐ์œ ์— ๋Ÿผ์ฃผ๋‚˜ ๋ธŒ๋žœ๋”” 1ํฐ์ˆ ์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์—ฌ ํ’๋ฏธ๋ฅผ ๋”ํ•˜์„ธ์š”.
  • ๊ฑดํฌ๋„ ๋Œ€์‹  ํฌ๋žœ๋ฒ ๋ฆฌ๋‚˜ ์ž˜๊ฒŒ ์ฌ ์‚ด๊ตฌ์™€ ๊ฐ™์€ ๋‹ค๋ฅธ ๋ง๋ฆฐ ๊ณผ์ผ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜์„ธ์š”.
  • ๊ตฝ๊ธฐ ์ „์— ์œ—๋ฉด์— ์ž˜๊ฒŒ ์ฌ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜(ํ˜ธ๋‘ ๋˜๋Š” ์•„๋ชฌ๋“œ)๋ฅผ ๋ฟŒ๋ฆฌ๋ฉด ์•„์‚ญํ•œ ์‹๊ฐ์„ ๋”ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๐Ÿท๏ธ ํƒœ๊ทธ

๐Ÿฝ๏ธ ์ž˜ ์–ด์šธ๋ฆฌ๋Š” ์กฐํ•ฉ

์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง

๋ชจ๋“  ์™€์ธ ํƒ์ƒ‰