👨‍🍳 조리법

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   깍둑썰기한 고구마를 냄비에 넣습니다. 물과 소금을 넣습니다.

   💡 전문가 팁: 고구마가 물에 완전히 잠기도록 합니다.
2. 2

   냄비 뚜껑을 덮고 중강불로 끓입니다. 약 15분 또는 고구마가 부드러워질 때까지 익힙니다.

   💡 전문가 팁: 포크로 고구마 깍둑썰기를 쉽게 찔러볼 수 있어야 합니다.
3. 3

   땅콩가루를 냄비에 넣습니다. 고구마와 물과 잘 섞이도록 잘 저어줍니다.

   💡 전문가 팁: 땅콩가루 덩어리가 없도록 합니다.
4. 4

   냄비 뚜껑을 다시 덮고 15분 동안 약불에서 끓여 맛이 어우러지고 죽이 걸쭉해지도록 합니다.

   💡 전문가 팁: 눌어붙지 않도록 가끔 저어줍니다. 푸탈리가 너무 걸쭉해지면 물을 조금 더 넣습니다.
5. 5

   모든 것을 함께 저어 잘 섞이도록 합니다. 맛을 보고 필요한 경우 소금을 조절합니다. 뜨겁게 서빙합니다.

   💡 전문가 팁: 푸탈리는 걸쭉한 죽과 같은 농도를 가져야 합니다.