레시피→Nicaragua→Torta de Elote Nicaragüense

Torta de Elote Nicaragüense(니카라과 옥수수 케이크 (Torta de Elote Nicaragüense))

Name: Torta de Elote Nicaragüense
Prep time: PT15 minutes
Cook time: PT1 hour 30 minutes
Total time: PT1 hour 45 minutes
Yield: 8
Cuisine: Nicaragua
Ingredients: 3 cups 신선한 옥수수 알갱이 (옥수수 4-5개 분량); 1 can (14 oz) 연유; 1 can (12 oz) 증발우유; 0.5 cup 중력분; 100 g 버터 (녹인 것); 1 tbsp 바닐라 익스트랙; 1 tsp 베이킹파우더

달콤하고 촉촉한 옥수수 케이크로, 니카라과의 인기 있는 디저트 또는 간식입니다. 신선한 옥수수 알갱이, 연유, 증발우유로 만들어져 밀도 있는 식감과 delightful한 옥수수 풍미를 가지고 있으며, 종종 커피와 함께 즐깁니다.

준비 시간15 minutes

조리 시간1 hour 30 minutes

총 시간1 hour 45 minutes

1회 제공량8

난이도Easy

원본· Feb 8

나만의 버전 만들기

Torta de Elote Nicaragüense - Nicaragua traditional dish

🧂 재료

👨‍🍳 조리법

1
오븐을 350°F (175°C)로 예열하세요. 9인치 원형 베이킹 팬에 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다.
2
믹서기에 신선한 옥수수 알갱이, 연유, 증발우유, 녹인 버터, 바닐라 익스트랙, 베이킹파우더를 넣고 부드럽고 잘 섞일 때까지 갈아주세요.
3
준비된 베이킹 팬에 반죽을 붓습니다.
4
1시간에서 1시간 30분 동안 굽거나, 중앙에 꼬치를 찔렀을 때 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다.
5
케이크를 팬에서 약 15분간 식힌 후, 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식힙니다. 따뜻하거나 실온 상태로 서빙하세요.

요리 기록 추적

💡 전문가 팁

✓최상의 풍미와 식감을 위해 옥수수는 신선한 것을 사용하세요.
✓신선한 옥수수를 구할 수 없다면 통조림 옥수수 알갱이를 사용해도 되지만, 물기를 잘 빼서 사용하세요.
✓더욱 촉촉한 케이크를 원하면 크림치즈를 약간 추가하는 레시피도 있습니다.

✨ 변형 아이디어

이 레시피를 나만의 스타일로 바꾸는 영감

굽기 전에 위에 시나몬 가루를 뿌립니다.
휘핑 크림 한 스쿱이나 아이스크림 한 스쿱과 함께 서빙합니다.

🏷️ 태그

Nicaraguan Dessert Corn Cake Sweet

🍽️ 잘 어울리는 조합

와인 페어링

🍇Pinot Grigio / Pinot Gris 🍇Sauvignon Blanc 🍇Albariño 🍇Vermentino

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Torta de Elote Nicaragüense (니카라과 옥수수 케이크 (Torta de Elote Nicaragüense))

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