👨‍🍳 조리법

1. 1

   논스틱 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 중불로 달굽니다. 다진 양파를 넣고 5분 정도 부드럽고 투명해질 때까지 볶습니다.

2. 2

   다진 마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 1분 더 볶습니다.

3. 3

   다진 토마토, 강황 가루, 큐민 가루, 고수 가루, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 토마토가 부드러워지고 재료들이 잘 어우러질 때까지 5-7분 정도 볶습니다.

4. 4

   토마토와 양파 혼합물에 홈을 파고 그 안에 달걀을 깨뜨려 넣습니다. 프라이팬 뚜껑을 덮고 달걀흰자가 익고 노른자가 원하는 익힘 정도가 될 때까지 5-7분 정도 익힙니다.

5. 5

   신선한 고수 잎으로 장식하고 오마니 빵과 함께 즉시 제공합니다.