👨‍🍳 조리법

1. 1

   오븐을 375°F (190°C)로 예열합니다. 머핀 틀 12개를 가볍게 기름칠합니다.

   💡 전문가 팁: 틀에 기름칠을 하면 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다.
2. 2

   플랜틴 스트립을 뜨거운 기름에 황금빛 갈색이 되고 약간 부드러워질 때까지 튀깁니다. 키친타월에 올려 기름기를 제거합니다.

3. 3

   튀긴 플랜틴 스트립 몇 개로 머핀 컵 각각을 조심스럽게 덮고, 겹쳐서 컵 모양을 만듭니다. 틀에 맞게 부드럽게 누릅니다.

   💡 전문가 팁: 필링을 담을 수 있도록 플랜틴이 잘 밀봉되었는지 확인하십시오.
4. 4

   프라이팬에 기름 1큰술을 중불로 가열합니다. 다진 새우를 넣고 분홍색이 될 때까지 2-3분간 익힙니다. 새우를 꺼내 따로 둡니다.

5. 5

   같은 프라이팬에 소프리토를 넣고 향이 날 때까지 1분간 볶습니다. 토마토 소스, 아도보, 사존, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 2분 더 익힙니다.

6. 6

   익힌 새우를 프라이팬에 다시 넣고 다진 고수를 넣어 섞습니다. 1분 더 익힙니다.

7. 7

   머핀 틀의 플랜틴 컵에 새우 혼합물을 균등하게 숟가락으로 떠 넣습니다.

   💡 전문가 팁: 컵을 너무 많이 채우지 마십시오.
8. 8

   각 피오노노 위에 잘게 썬 치즈를 얹습니다.

   💡 전문가 팁: 잘 녹는 치즈를 사용하십시오.
9. 9

   치즈가 녹고 기포가 생기며 플랜틴이 약간 황금빛이 될 때까지 15-20분간 굽습니다.

10. 10

    머핀 틀에서 조심스럽게 꺼내기 전에 약간 식힙니다. 따뜻하게 서빙합니다.

    💡 전문가 팁: 필요하다면 작은 주걱이나 칼을 사용하여 분리하는 데 도움을 받으십시오.