👨‍🍳 조리법

1. 1

   닭고기 조각을 헹궈 물기를 닦아냅니다. 아도보 시즈닝으로 간을 합니다.

2. 2

   크거나 깊은 냄비에 올리브 오일을 두르고 중강불로 달굽니다. 닭고기 조각을 모든 면이 노릇해지도록 굽습니다. 필요하면 여러 번 나누어 굽습니다. 닭고기를 건져내어 따로 둡니다.

3. 3

   냄비에 다진 양파를 넣고 부드러워질 때까지 약 5분간 볶습니다. 다진 마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 1분 더 볶습니다.

4. 4

   소프리토를 넣고 1분간 볶습니다.

5. 5

   닭고기를 냄비에 다시 넣습니다. 치킨 육수, 당근, 감자, 옥수수, 사존 시즈닝, 오레가노, 다진 고수를 넣고 끓입니다.

6. 6

   불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮어 45분간 끓이거나, 닭고기가 익고 채소가 부드러워질 때까지 뭉근하게 끓입니다.

7. 7

   피데오 파스타를 냄비에 넣고 알덴테가 될 때까지 10-15분간 끓입니다. 가끔 저어줍니다.

8. 8

   소금과 후추로 간을 합니다. 월계수 잎을 사용했다면 건져냅니다.

9. 9

   신선한 고수를 고명으로 얹어 뜨겁게 냅니다.