👨‍🍳 조리법

1. 1

   큰 지퍼백에 밀가루, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 닭고기를 넣고 골고루 묻도록 흔들어 줍니다.

   💡 전문가 팁: 닭고기 조각 모두 밀가루 혼합물에 잘 코팅되었는지 확인하세요.
2. 2

   중간-강불로 달군 큰 프라이팬이나 웍에 식물성 기름을 두르고, 코팅한 닭고기를 각 면당 3분씩 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 닭고기를 꺼내 키친타월에 올려 기름기를 빼줍니다.

3. 3

   기름을 약 2큰술 정도 남기고 따라 버립니다. 다진 양파와 다진 마늘을 넣고 약 4분간 부드러워질 때까지 볶습니다.

4. 4

   프라이팬에 기네스 스타우트를 붓고 반으로 줄어들 때까지 끓이면서 팬 바닥에 눌어붙은 조각들을 긁어냅니다.

5. 5

   구운 닭고기를 프라이팬에 다시 넣습니다. 닭육수, 토마토 페이스트, 썬 피망, 칠리 파우더를 넣습니다. 잘 섞어줍니다.

   💡 전문가 팁: 모든 재료가 잘 섞였는지 확인하세요.
6. 6

   스튜를 끓기 시작하면 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮어 15-20분 또는 닭고기가 완전히 익고 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

7. 7

   서빙하기 전에 다진 신선한 파슬리로 장식합니다.

   💡 전문가 팁: 따뜻하게 밥, 빵 또는 으깬 뿌리채소와 함께 곁들여 드세요.