👨‍🍳 조리법

1. 1

   큰 볼에 으깬 감자, 잘게 찢은 훈제 해덕, 볶은 양파, 다진 파슬리, 차이브를 넣고 섞습니다. 기호에 맞게 소금과 후추로 간을 합니다.

2. 2

   푼 달걀과 플레인 밀가루 2큰술을 혼합물에 넣습니다. 재료가 겨우 섞일 정도로만 부드럽게 섞습니다. 눌렀을 때 모양이 유지되어야 합니다. 너무 질다면 밀가루를 조금 더 넣으세요.

3. 3

   혼합물을 두께 1.5-2cm 정도의 둥글고 납작한 케이크 모양으로 만듭니다. 손에 밀가루를 살짝 묻히면 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다.

4. 4

   논스틱 프라이팬에 버터나 오일 1큰술을 넣고 중불로 달굽니다. 생선 케이크를 팬에 조심스럽게 올리고 너무 많이 넣지 않도록 합니다. 한 면당 4-6분씩, 황금빛 갈색이 되고 속까지 익을 때까지 튀깁니다.

5. 5

   생선 케이크를 팬에서 꺼내 키친타월에 올려 기름기를 제거합니다. 뜨거울 때 제공합니다.