👨‍🍳 조리법

1. 1

   큰 냄비에 해바라기유를 넣고 중불로 가열합니다. 다진 양파와 썬 당근을 넣고 양파가 투명해지고 당근이 부드러워질 때까지 약 5-7분간 볶습니다.

2. 2

   냄비에 다진 토마토와 얇게 썬 붉은 피망을 넣습니다. 야채가 부드러워질 때까지 2-3분 더 볶습니다.

3. 3

   썬 감자, 파프리카, 베지타 시즈닝, 소금, 후추를 넣고 잘 섞습니다. 모든 야채에 향신료가 잘 묻도록 합니다.

4. 4

   닭 허벅지살을 냄비에 넣고 물을 붓습니다. 혼합물을 끓인 후 약불로 줄이고, 뚜껑을 반쯤 덮고 가끔 저어가며 30분 동안 끓입니다.

5. 5

   스튜가 끓는 동안 만두를 만듭니다. 작은 볼에 달걀, 오일 1큰술, 밀가루 2.5큰술을 넣고 섞어 걸쭉한 반죽을 만듭니다. 너무 묽으면 밀가루를 조금 더 추가합니다.

6. 6

   30분 후, 감자와 닭고기가 완전히 익었는지 확인합니다. 감자는 부드러워야 하지만 부서지지 않아야 합니다. 국물 맛을 보고 필요하면 간을 맞춥니다.

7. 7

   티스푼을 사용하여 익고 있는 스튜에 만두 반죽을 작은 덩어리로 떠 넣습니다. 만두가 달라붙는 것을 방지하기 위해 각 만두를 넣은 후에는 숟가락을 국물에 담급니다. 만두가 익고 크기가 두 배로 커질 때까지 5-6분 더 끓입니다.

8. 8

   원하면 신선한 다진 파슬리로 고명하여 뜨겁게 제공합니다.