👨‍🍳 조리법

1. 1

   큰 볼에 중력분, 소금, 설탕을 넣고 섞습니다.

2. 2

   식용유를 넣고 따뜻한 물을 조금씩 부어가며 손으로 반죽하여 부드럽고 유연한 반죽이 될 때까지 섞습니다. 반죽이 매끄럽고 탄력 있을 때까지 약 5-10분간 반죽합니다.

3. 3

   반죽에 기름을 살짝 바르고, 볼을 랩이나 젖은 천으로 덮어 최소 30분 동안 휴지시킵니다.

4. 4

   반죽을 8등분으로 나누어 각각 동그랗게 빚습니다.

5. 5

   약간의 밀가루를 뿌린 표면에서 각 반죽을 지름 약 8인치(20cm)의 얇은 원형으로 밉니다. 겹겹이 쌓인 사바야드를 만들기 위해 가장자리를 중앙으로 접은 후 사각형 모양으로 밀 수도 있습니다.

6. 6

   중불로 프라이팬이나 그리들을 가열합니다. 카놀라유나 기를 살짝 바릅니다.

7. 7

   각 사바야드를 한 면당 1-2분씩, 황금빛 갈색이 되고 약간 부풀어 오를 때까지 굽습니다. 빵을 구울 때마다 필요에 따라 기름이나 기를 조금 더 추가합니다.

8. 8

   구워진 사바야드를 쌓고 깨끗한 주방 타월로 덮어 따뜻하고 부드럽게 유지합니다.